Приборы для термокамер

Приборы для термокамер это специализированные контроллеры, созданные для полной автоматизации тепловой обработки мясных изделий. Они обеспечивают эталонную точность режимов сушки, обжарки, варки и копчения, гарантируя стабильный вкус и товарный вид каждой партии продукции.

Ключевые возможности и автоматизация

Наше оборудование превращает обычную термокамеру в высокотехнологичный комплекс:

• Многошаговые программы: Поддержка до 99 программ по 20 шагов в каждой позволяет один раз настроить сложный рецепт и запускать его нажатием одной кнопки.
• Полный контроль среды: Одновременное измерение и регулирование температуры и относительной влажности.
• Мощная коммутация: Встроенные блоки на 8 или 16 реле позволяют напрямую управлять ТЭНами, мощными вентиляторами, дымогенераторами и системами пароувлажнения.
• Гибкая настройка: Цифровой таймер и высокоточные датчики сводят риск человеческой ошибки к минимуму.

Преимущества интеграции контроллеров «Замер»

• Повторяемость результата: Ваши колбасы и копчености будут иметь одинаковое качество от партии к партии.
• Экономия ресурсов: Оптимизация циклов нагрева и вентиляции снижает затраты электроэнергии.
• Универсальность: Приборы работают от стандартной сети 220 В и идеально подходят как для сборки новых камер, так и для модернизации старого парка оборудования.
• Промышленная выносливость: Стабильная работа в условиях высокой влажности и температурных нагрузок, типичных для мясных цехов.

Решение для бизнеса: Благодаря широкому функционалу, наши приборы подходят как для крафтовых коптилен, так и для крупных мясокомбинатов с непрерывным циклом производства.