Прибор предназначен для контроля процессов стерилизации при производстве консервов, осуществляет измерение температуры среды в автоклаве, температуры внутри консервной банки, производит расчет стерилизующего эффекта. Измеренные данные сохраняются в энергонезависимую память прибора через заданные промежутки времени и могут быть считаны при помощи персонального компьютера.
Результаты измерений позволяют:
Прибор ПКПСК-2 состоит из измерительного блока, двух датчиков температуры (датчик температуры в банке и датчик температуры среды) и штуцера для фиксации прибора в банке. Датчик температуры сменные, в комплекте могут поставляться датчики температуры в банке разного размера, для использования с банками различного диаметра.
Кроме того для работы понадобится дырокол для банок, программное обеспечение и адаптер для подключения к компьютеру.
Программное обеспечение поставляемое с прибором позволяет просматривать накопленные в приборе данные в виде таблиц, графиков, выводить данные на печатающее устройство.
Полная стоимость комплекта из 3-х приборов, адаптера, ПО, дырокола, комплекта датчиков под 1 тип банки составляет 85000 р.